佛手果是一种比较开胃的水果，营养价值比较高，也被誉为水果中的“灵芝”，那么，佛手果究竟能提供我们哪些功效与作用呢？
首先，佛手果富含维生素C，每100克佛手果中含有181毫克的维生素C，这对于保护我们的胃部黏膜和增强免疫力都有很好的作用。
其次，佛手果还富含胡萝卜素，可以提高视觉效能，有利于眼睛的健康。此外，佛手果还能帮助肝脏的解毒，通便润肠，对于我们的消化系统也有很好的帮助。
别以为佛手果好吃只能直接吃，还可以烤，煮汤或者制作派等多种方式哦。下面分享一个佛手果派的做法，大家可以试试：
食材：
- 佛手果250克
- 面粉150克
- 奶油100克
- 鸡蛋1个
- 牛奶120毫升
- 糖50克
步骤：
- 将佛手果切成丁，然后在锅中加少量水煮20分钟左右备用；
- 将奶油和糖混合搅打至变软，再加入鸡蛋、面粉、牛奶搅拌均匀成面糊，烤盘中铺上油纸，倒入面糊；
- 在面糊上均匀地放佛手果，放入烤箱中，以200度的温度烤约25分钟，取出即可品尝。
看到这里，是不是已经迫不及待想要去买佛手果尝尝了呢？
