咸鸡蛋怎么煮？多长时间合适？

咸鸡蛋是许多人都喜欢的食物之一，不仅口感好，而且利便携带，可以随时随地食用。然而，有时刻自己煮的咸鸡蛋会泛起过咸、不入味的情形。那么若何煮咸鸡蛋才不会过咸呢？

准备事情

首先要准备好鸡蛋和盐。鸡蛋最好以新鲜的为佳，时间不要太长。

将鸡蛋放入冷水中，水要跨越鸡蛋外面。然后加入盐。盐的用量要凭证水的巨细来定。一样平常来说，若是用大锅，可以放一小勺盐。

煮锅先用大火，等水开了后，把火关小。这样鸡蛋就不容易破碎了，而且也不容易太过煮熟。

将煮熟的鸡蛋取出，用自来水冲洗一下放入阳光可直接照射的地方晾干，或用清洁的毛巾擦干放凉。等咸水凉了之后，把鸡蛋放进去，放在阴凉透风处，待两三天即可食用。

煮咸鸡蛋的时间要凭证个生齿感来定。若是喜欢蛋黄偏软，约莫需要煮8~10分钟；若是喜欢蛋黄偏硬，需要煮12~15分钟。不外可以在煮的历程中多考察，确定最合适自己口感的煮法。

以上就是煮咸鸡蛋才不会过咸的方式。在煮的历程中，不要遗忘凭证个生齿感来调整煮蛋的时间。祝人人都能做出鲜味的咸鸡蛋。