炒面一般是指将面条在翻炒锅里加入各种蔬菜或者肉类食材,经过快速翻炒后成为一道色香味俱佳的美食!也是大街小巷里最为常见的美食之一。如何做出一份口感好吃又下饭的炒面呢,快来看看我们为您搜集整理的炒面的做法大全吧!
番茄炒鸡蛋面
主要食材:鸡蛋、面条、番茄、洋葱。将面条放进开水里焯烫出锅后,炒洋葱和番茄,加入炒鸡蛋,再加入面条,翻炒至面条沾满鸡蛋汁和番茄汁即可。
什锦海鲜炒面
主要食材:面条、虾仁、鱿鱼、蟹柳、西兰花、胡萝卜、青椒。将面条焯烫后过凉水。锅中加油,下入虾仁、蟹柳、鱿鱼片等食材,翻炒香后放入各种蔬菜,翻炒几下后加入面条即可。
麻辣牛肉炒面
主要食材:面条、牛肉、豆芽、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜。先煮面,在热锅中放入油烧热,下豆芽和胡萝卜丝翻炒,然后加入牛肉块煸炒,加入酱油、辣椒酱等调料翻炒均匀,扔入葱姜蒜和面条一起大火翻炒均匀即可。
以上就是我们为您整理的炒面的做法大全,不同的口味不同的食材可以自由搭配,希望大家都能轻松做出美味可口的炒面!