肉松是许多人心中的美味，一道方便又美味的小吃。有时候，外面卖的肉松可能不尽人意，而且价格偏高。其实，我们可以在家里自己动手做一份。本文将分享如何制作肉松。
材料：
- 瘦猪肉一斤
- 盐适量
- 酱油适量
- 细砂糖适量
制作步骤：
- 将瘦猪肉剁成小块，加入少量盐，然后码放在盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱1小时
- 取出肉块，将盐洗去，再加适量酱油，细砂糖，搅拌均匀
- 将拌好的肉块放入蒸锅，中火蒸20分钟取出，晾凉
- 晾凉后将肉块切成薄片，放入鱼肉机，慢慢碾成丝状
- 将切好或备好的瓶子加热后，加入肉丝，再加盖子小火煮15-20分钟即可
温馨提示：
- 制作肉松的话，要按照比例调配好酱料，避免过咸或过甜
- 制作后的肉松要在冰箱内储存，不要过长时间摆放在室外，以免变质
