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金枪鱼怎么做好吃?

来源:明明娱乐网

金枪鱼是日常饮食中很受欢迎的一种海鲜食材,金枪鱼肉质细嫩,营养丰富,口感鲜美。那么,金枪鱼怎么做才好吃呢?

以下是一道简单易学的金枪鱼料理菜谱。

金枪鱼怎么做好吃?

材料:

  • 金枪鱼一尾(切块)
  • 盐适量
  • 生姜两片切末
  • 蒜头一瓣切末
  • 四川豆瓣酱适量
  • 料酒少许
  • 淀粉适量
  • 什锦蔬菜适量
  • 橄榄油适量

步骤:

  1. 将金枪鱼块用盐腌一下。
  2. 热锅凉油,将腌好的金枪鱼块小火煎至两面金黄。
  3. 将姜末、蒜末和四川豆瓣酱一起爆香。
  4. 倒入料酒和一碗水,加盐调味并烧开。
  5. 将淀粉加少许水调成淀粉水,慢慢倒入锅中勾芡。
  6. 将煎好的金枪鱼块和什锦蔬菜放入锅中,快速翻炒均匀。
  7. 最后淋上少许橄榄油提鲜,即可出锅。

这道金枪鱼煮法简单,耗时不长,口感鲜美,营养丰富,适合大众口味,欢迎尝试。

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