电饭锅蒸蛋糕是一道口感糯糯，美味可口的小点心，深受女性朋友们的喜爱。它不需要烤箱，只要有电饭锅就可以制作，简单方便。
准备材料：
- 鸡蛋3个
- 白糖50g
- 低筋面粉50g
- 牛奶50ml
制作步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀后分次加入白糖，搅拌均匀。
- 将低筋面粉过筛后，加入到蛋糊中，再加入牛奶，搅拌成蛋糕糊。
- 将电饭锅内胆抹少量油，倒入蛋糕糊，关上盖子，启动电饭锅电源
- 等到电饭锅自动跳转到保温档，再保温10分钟左右，蛋糕就蒸好了。注意不要提前打开电饭锅盖子，以免外面的气温影响到内部温度。
- 出锅取出小蛋糕，蒸锅留下的水分可以用厨房用纸擦拭干净，再清洗即可。
小贴士：如果你喜欢，还可以在蛋糕糊中加入巧克力粉或者葡萄干等食材，口感更加丰富多彩哦！
