韩国烤肉是近年来越来越受欢迎的美食,配菜丰富,口感独特,更是适合朋友间的聚会,但你知道怎样才能做出正宗的韩国烤肉吗?
以下是详细的做法:
原料:
- 猪肉薄片
- 牛肉薄片
- 洋葱
- 蒜末
- 香油
- 酱油
- 糖
- 白芝麻
- 黑胡椒粉
- 辣酱
步骤:
- 将猪肉和牛肉薄片放入盆中,加上酱油,糖,黑胡椒粉,大蒜末,拌匀腌制 30-60 分钟。
- 将洋葱切成小圆片,用油炒熟。加上盐巴调味,并加入少量的辣酱。
- 取一平底锅,开大火。加入一勺香油和腌制好的肉片,将肉煎至 80% 熟,放入洋葱翻炒 1-2 分钟。
将煎好的肉片和洋葱装在盘中,撒上白芝麻即可食用