小米锅巴是一道经典的家常美食，香脆可口又具有一定的营养价值。下面就来看看小编整理的小米锅巴的做法大全吧！
材料：
- 小米200克
- 食用油适量
- 盐适量
步骤：
- 小米淘洗干净，浸泡半小时。
- 将浸泡好的小米沥干水分，放入干净的锅中。
- 开小火炒熟小米，炒5分钟左右，直到小米微黄脆脆。
- 取出小米，用刀切成适当大小的块状，备用。
- 锅中放入适量的食用油，烧热后放入小米块炒炸，炸至金黄色，取出沥油。
- 放入适量的盐，搅拌均匀即可。
小编提示：小米锅巴可以根据个人口味调整，可加入香料、花生、芝麻等调料提升口感。
家常美食：小米锅巴的做法大全
来源：明明娱乐网
