绿豆汤乃是夏日经典饮品，在清热解暑的同时，还有很好的养颜作用。今天，小编就教大家绿豆汤的做法。
所需材料：
- 绿豆100克
- 冰糖适量
- 水适量
步骤：
- 将绿豆放入盆中，加入适量清水，浸泡20-30分钟，绿豆浸泡后会更易煮烂
- 将浸泡后的绿豆放入锅里，加入清水，水的高度以没过绿豆为宜
- 大火煮开后转小火煮到绿豆煮烂，期间注意绿豆中间煮烂的时间不同，可以用勺子轻轻压碎，煮至绿豆完全透明柔软即可
- 将煮好的绿豆汤过滤出汤渣，倒入适量冰糖（糖多少自己可根据口味添加），搅拌至融化
- 将绿豆汤装入杯中即可食用，也可以冷却后放入冰箱保存，趁凉享用清凉美味
绿豆汤不仅是清暑佳饮，绿豆中含有丰富的维生素和蛋白质，还含有必需氨基酸和矿物质等营养成分，具有滋阴清热、润肺养颜的功效。
