水煮虾的做法
水煮虾是一道美味又健康的川菜，既保留了虾的鲜嫩口感，又具有麻辣的特色调味，深受人们喜爱。下面让我们一起来学习制作水煮虾的步骤吧！
材料：
- 新鲜活虾500克
- 泡椒适量
- 生姜适量
- 蒜末适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
- 将新鲜活虾洗净备用。
- 锅中加入适量的食用油，放入适量的生姜、蒜末、干辣椒和花椒爆炒出香味。
- 加入泡椒继续翻炒，再加入适量的料酒提鲜。
- 放入洗净的虾翻炒均匀，加入适量的盐调味。
- 最后加入足够的水，煮沸后煮5分钟即可。
经过以上简单的步骤，一道美味的水煮虾就制作完成了。它的麻辣口感和鲜嫩虾肉的搭配让人垂涎欲滴，是一道热辣开胃的佳肴。不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的绝佳选择。快来试试吧！
