腊八粥怎么做？让你暖心一整冬
腊八粥是中国传统节日腊八节的经典美食之一，也是冬季享用的暖身佳品。它以多种杂粮和豆类为主要原料，通过熬煮慢慢熬炖而成。那么，让我们来了解一下腊八粥的制作方法吧！
所需材料：
- 糯米
- 红豆
- 花生
- 枣子
- 莲子
- 百合
- 薏米
- 桂圆干
- 红枣
- 清水
制作步骤：
- 将糯米提前浸泡2小时，红豆、花生、枣子、莲子、百合也需提前浸泡。
- 将浸泡好的糯米和红豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。
- 炖煮至糯米烂熟时加入泡发好的花生、枣子、莲子、百合、薏米、桂圆干和红枣，继续慢炖15分钟。
- 根据个人口味，可以适量加入冰糖，搅拌均匀直至糖溶化即可。
- 最后，将腊八粥盛入碗中，撒上少许桂花作为点缀，温热食用即可。
腊八粥香甜糯软，豆香果香交织，富含各种营养成分，是冬天温暖胃肠、保健身体的美食佳品。不妨在寒冷的冬季，享受一碗热腾腾的腊八粥，暖胃又暖心！
