香橙排骨是一道美食中的经典菜品，它以其鲜美的口感和独特的香味深受人们的喜爱。下面，小编就为大家带来几道香橙排骨的做法。
【材料】
- 猪前排500克
- 香橙1个
- 料酒30克
- 盐适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白砂糖1勺
- 红椒2个
- 郫县豆瓣酱适量
- 鸡精适量
【做法】
- 猪排洗净，切成块状，姜切片，蒜切成蒜末，香橙切成两半，备用。
- 热锅凉油，炒香姜蒜，倒入排骨炒至变色。加入适量料酒，炒至香气四溢。
- 加入适量盐、鸡精、白糖，生抽，料酒，郫县豆瓣酱进行调味。
- 将香橙汁挤入锅内，加入红椒丝翻炒，加入适量水，大火炖煮至汤汁收干，关火即可食用。
香橙排骨的做法简单，适合于家庭美食制作，不但味道好，而且富含多种营养元素。
