海参是非常常见的一种海产品，大部分人都会做凉拌海参、炒海参等，但是你肯定没试过下面这种美味的做法。
材料：
- 新鲜海参 2只
- 鲍鱼 2个
- 姜片 3片
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
做法：
- 将新鲜的海参放入清水中浸泡至软。
- 将海参清洗干净，放入刀刃面朝下，用刀轻轻的把海参从中间切开，不要切断。
- 将鲍鱼也放入清水中浸泡一会儿，泡软。然后用刀将鲍鱼肉撕成小块。
- 在海参中间的缝隙里放入一些撕好的鲍鱼肉。
- 将姜片切成丝。锅中加入油，将姜丝煸炒出香味。
- 放入拌匀的蒜末和葱花。
- 将做好的海参放入锅中，加入盐、生抽、料酒，翻炒至入味。
- 装盘即可食用。
