羊肚菌是一种珍贵的食材，被誉为山珍之王。下面是一道简单又美味的羊肚菌炒肉的做法，让我们一起来学习吧！材料：1. 新鲜羊肚菌300克2. 瘦肉150克3. 生姜适量4. 葱适量5. 料酒适量6. 生抽适量7. 盐适量8. 白胡椒粉适量做法：1. 将羊肚菌用刷子清洗干净，切成薄片。瘦肉切成薄片。2. 生姜和葱切成末备用。3. 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入羊肚菌翻炒均匀。4. 加入瘦肉继续翻炒，待肉变色后加入料酒焯水。5. 加入生抽、盐和白胡椒粉翻炒均匀，出锅即可。这道羊肚菌炒肉色香味俱佳，味道鲜美，是一道适合家庭聚餐的美食。快来一起尝试吧！
