水果布丁是一道美味又健康的甜品，制作简单，口感细腻。下面就来为大家介绍一下水果布丁的做法。
所需材料：
- 新鲜水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）
- 鲜奶250ml
- 淡奶油100ml
- 糖适量
- 明胶粉适量
步骤：
- 将水果切成小块备用。
- 取一个容器，倒入鲜奶和淡奶油，加入适量糖搅拌均匀。
- 将明胶粉用冷水泡软，然后加入温水中搅拌均匀，再倒入奶液中搅拌均匀。
- 将步骤3的奶液倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出凝固的布丁，在表面摆放水果块即可。
将水果布丁倒扣在盘子中，撒上一些糖粉点缀，再用香薄荷叶作为装饰，即可享用。
