三黄鸡自古以来就是老少皆宜的美食。它不仅肉质细嫩，肉汁饱满，而且口感鲜美，滋味独特。下面教大家最详细的三黄鸡的做法，让你一次成功！
材料：
三黄鸡一只、生姜适量、料酒少许、鸡精适量、葱适量。
做法：
1.三黄鸡宰杀干净后，放入沸水中略焯烫，捞起用清水冲洗干净，去掉内脏和头、脚；
2.倒入适量水，水量刚好没过鸡身即可，大火烧开；
3.放入生姜、料酒、葱和鸡精，改小火慢慢炖煮，时间约在30分钟左右即可；
4.起锅前，调味品可以根据自己的口味进行修改。
最后，配上一碗米饭或者面条，绝对是一道家庭美食必备佳品！
