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超级美味的炒苦瓜

来源:明明娱乐网

炒苦瓜的家常做法

如果你喜欢吃清爽、健康又美味的菜肴,那么炒苦瓜绝对是一道不可错过的美食。炒苦瓜能够保持苦瓜的原汁原味,同时增加了口感的层次,让人根本意识不到苦味的存在。

材料:

  • 苦瓜 300克
  • 蒜米 适量
  • 生姜 适量
  • 植物油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 白胡椒粉 适量

步骤:

  1. 将苦瓜洗净切片,用盐腌制片刻,然后用清水漂洗掉苦味。
  2. 蒜米、生姜切碎备用。
  3. 锅中热油,放入蒜米、生姜炒香,再加入切好的苦瓜。
  4. 炒至苦瓜变软,加入适量的盐和酱油,翻炒均匀。
  5. 最后撒入一些白胡椒粉,翻炒均匀即可。

这款炒苦瓜色香味俱佳,口感清脆爽口。苦瓜不仅富含维生素C和维生素B1,还有降血糖和降血脂的功效。无论是夏天消暑还是减肥期间,都是一道绝佳的美食选择。

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