蛇豆的做法
蛇豆，又名四季豆，是一种常见的绿色蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面为大家介绍一道简单的蛇豆炒肉丝的做法。
材料：
- 蛇豆 200克
- 瘦肉丝 100克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
做法：
- 热锅凉油，将蒜瓣和姜片爆香。
- 加入瘦肉丝翻炒至变色，加入料酒焯水。
- 倒入蛇豆翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽和胡椒粉，继续炒匀。
- 最后加入适量的水，煮开盖煮数分钟，至蛇豆熟软即可。
这道蛇豆炒肉丝，口味鲜美，色香味俱全，适合全家人品尝。赶快动手试试吧！
