清明节在中国是一个非常重要的节日,也是祭祀祖先的重要日子。除了扫墓祭祖外,清明节还有一个重要活动,那就是清明节吃什么。作为中国传统节日文化的一部分,琳琅满目的美食总能给人们带来无限惊喜。
清明节期间,中国各地的美食也是非常丰富多彩,下面为大家盘点几个传统的“清明吃什么”。
1.踏青赏花野餐
在清明节这个春天的好时节,踏青、赏花、野餐是非常不错的选择。准备一些美食,比如糍粑、青团、酒鬼花等食品,还可以搭配上一些清明节限定的美食,比如人们喜爱的“清明果”,在户外享用大自然的美景。
2.清明粥
清明节期间,民间随处可见的就是清明粥了,清明节吃什么,这个清明粥绝对少不了。清明粥勤劳普通、土得掉渣,黄豆、糯米、红枣、花生、桂圆等原料中草药成分较多,营养丰富,传统节日食品。
3.青团
青团,是中国南方地区的一种汉族传统食品,用糯米粉或者绿豆粉和豆沙、花生、肉松等制成,形似月饼,绿色代表着春天的生机。青团的制作非常考验手艺,是清明节期间不可或缺的美食。
4.蒸粑粑
蒸粑粑是广西地区传统的清明美食,主要是将糯米粉制作成的饭团,在蒸锅里蒸熟,再剥开,包上一些炸油条、皮蛋、五香蛋等,味道鲜美,其他地区的选择是糍粑啦!