杯子蛋糕，是近年来备受欢迎的一种小蛋糕，外观精美，口感柔软，吃起来美味可口。而且，制作杯子蛋糕非常简单，材料容易购买，只需准备好材料、容器和微波炉，便能在家中轻松制作。
材料：
- 低筋面粉 30g
- 糖粉 20g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 20ml
- 植物油 20ml
- 发酵粉 1/4小勺
制作步骤：
- 将低筋面粉、糖粉、发酵粉混合倒入碗中，并搅拌均匀。
- 将鸡蛋打散倒入碗中，再倒入牛奶和植物油，搅拌均匀。
- 将容器用油刷一遍，将混合好的面糊倒入容器中。
- 将容器放入微波炉中，用高火加热1~2分钟即可。
特别提醒：
- 添加糖的量调整到适合自己口感的程度。
- 加入发酵粉是为了使杯子蛋糕吃起来更加松软。
- 制作杯子蛋糕时，杯具要选择微波炉可用的耐热杯子。
杯子蛋糕不仅制作简单，而且口感鲜美，外形精美，受到了越来越多的人们的喜爱。各种口味的杯子蛋糕层出不穷，自己动手制作一款属于自己的杯子蛋糕，你也来试试吧！
