芝士焗红薯，是近年来越来流行的食谱之一，这种美食不仅味道鲜美，还能让你感受到秋天的气息。特别是在秋季时节，在阳光明媚的下午，品尝一份美味的芝士焗红薯，是一件非常惬意的事情。
做法十分简单，首先准备好自己喜欢的红薯。洗净去皮后，切成大小一致的块状。将红薯块烤至半熟，取出待用。
接下来，在另一碗中放入奶油、起司和蛋黄混合物搅拌均匀。然后将半熟的红薯放到最初的焗盘中，浇上芝士混合物，撒上一点盐和黑胡椒，放入烤箱烤20分钟即可。
这道芝士焗红薯口感不止鲜美，还有豆香四溢和糯糯的口感，让你流连忘返。红薯富含膳食纤维和维生素A、C、B等各种维生素，经常食用有助于美容养颜、增强免疫力，可谓是一道既美味又健康的秋季美食。
