腌咸鸭蛋是中国非常传统的美食之一，口感鲜美，富含营养。下面，我将教你一种简单的方法来制作美味的腌咸鸭蛋。
材料：
- 鸭蛋
- 盐
- 料酒
- 五香粉
- 茶叶
- 水
步骤：
- 准备一些鸭蛋、盐、料酒、五香粉、茶叶和清水。
- 将鸭蛋洗净，放入锅中，加入清水和适量的盐，大火煮开，改小火继续煮10分钟。
- 将煮熟的鸭蛋捞出，用冷水冲洗一下，使其快速冷却。
- 取一个干净的容器，将鸭蛋放入其中。
- 用盐、料酒和五香粉拌匀，撒在鸭蛋表面，让其均匀入味。
- 取一些茶叶，包裹在纱布中，放到容器中，以增加香味。
- 将容器密封好，放入冰箱腌制7-10天。腌制的时间根据个人口味而定，时间越长，味道越浓郁。
- 腌好后，取出鸭蛋，用清水洗净表面的多余盐巴。
- 将腌好的咸鸭蛋剥开，可切成块状或直接食用。
腌咸鸭蛋制作过程虽然简单，但是需要耐心等待，一旦腌制好后，那鲜美的味道将让你的口腔在享受中满足。赶快动手试试吧！
