牛肉锅贴是一道美味可口的传统中式小吃，饺子皮酥脆金黄，内馅鲜嫩多汁，尤其是肉质鲜美的牛肉，口感更加丰富。下面就跟着小编一起来学习制作牛肉锅贴吧！
材料：
- 牛肉馅
- 饺子皮
- 葱姜蒜
- 香油
- 盐、胡椒粉、料酒、酱油
步骤：
- 将牛肉馅加入葱姜蒜末，适量的盐、胡椒粉、料酒和酱油拌匀，腌制15分钟。
- 将饺子皮用手轻轻擀薄，放入适量的牛肉馅，包出半圆形。用手指将饺子皮边缘处捏出褶皱，封口。
- 锅中放入适量的油，将包好的牛肉锅贴放入锅内，小火煎5分钟。
- 煎至底部金黄酥脆后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟，直至水分蒸发。
- 再次煎制至两面金黄，表面酥脆即可。
最后，我们来欣赏一下这道诱人的牛肉锅贴吧！
