海参是一种营养丰富的海产品，风味独特，肉质鲜嫩，久食不腻，是高档海鲜菜肴的主要材料之一。但是，海参长得奇丑无比，处理起来又比较麻烦，让许多人望而却步。今天小编就来介绍四种好吃的发海参的方法，让你轻松掌握美味吃海参的技巧。
方法一：清水发海参
将海参用清水洗净，对于体积较大的海参可以切成 smaller 小块，放入适量清水中泡发1~2天。然后用筷子轻轻掰开海参，取出海参肠。
方法二：加盐发海参
在海参中加入适量的食盐，再加入适量干辣椒，姜，蒜等作料， 进行腌制。腌制时间以12小时为度，然后用冷水清洗海参，最后撒上一些白糖，食用效果更佳。
方法三：白酒发海参
在清水中加入适量白酒，再加上几片生姜，让海参便通过白酒的作用让海参肉更加的嫩滑，持久香气，自己在家做就是放心的健康。
方法四：柠檬发海参
柠檬酸和白醋有着相似的作用，都可以使得海参缩短一些时间被发好，同时还可以帮助海参增加一些营养，有助于消化和吸收。所以在发海参时，我们还可以在水中加入半个柠檬榨出的汁或2勺白醋煮沸，然后将海参放入其中，过大约4小时就可以发好，然后再拿出来清洗净即可。
总结：
以上4种吃海参的方法，最后贴上一张美图：
