海菜凉粉是一道非常经典的美食，属于粤菜系，在广州及珠海可谓是非常流行。它将海菜和凉粉完美结合在一起，口感清新凉爽，带有海味，爽滑好吃。而且，它更是一道非常时尚的美食，在叙述创新和时髦这个美食时代背景下，传承了广州传统美食文化，彰显活力的广州本土的美食！
海菜凉粉的制作材料并不难找，基本上卖海鲜的市场里面就会有。它主要包括凉粉、海菜、绿菜花、香干、鱼皮等。首先，将凉粉放入锅中焯烫后捞出备用。鱼皮焯水后，和其他配菜放在碗里。然后，将凉粉切成丝放在碗里，加入花生酱、酱油、少许糖，调匀后淋在碗里的食材上面。这样，一份口感清新爽口的海菜凉粉就大功告成了。
在广州，海菜凉粉被誉为是消暑降温的“冰凉神品”，非常适合在炎热的夏季食用。而且，它更是一道非常美丽的美食，在享用美食的同时，你还可以通过它浏览整个广州独特的美食文化，这也是很多美食爱好者的所期待的。
总的来说，海菜凉粉是一道非常经典的美食，在广州市场中也非常流行，不仅口感奇妙，而且还十分创新和时尚。如果你正在广州地区游玩，一定要来尝一尝这个还未尝得够的美食！
