烤红薯是一道美味又营养的传统中国小吃，具有香甜软糯的特点，深受人们喜爱。
烤红薯的制作方法如下：
- 准备材料：新鲜的红薯、烤炉、炭火或烤炉。
- 清洗红薯，去掉表面的泥土和杂质。
- 在红薯表面划几道口子，以免烤熟后热气无法散发。
- 将处理好的红薯放入预热好的烤炉中心位置。
- 待红薯变软，外皮微焦时，取出来。
- 将烤熟的红薯放在盘子里，用刀切开，内部呈现出酥软的黄色。
- 可根据个人口味撒上适量的盐和蜂蜜，增加风味。
烤红薯不仅具有美味，还富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等多种营养成分，对保护视力、促进肠道蠕动、增强免疫力等方面都有益处。
