想吃一道美味的海鲜疙瘩汤吗?今天小编就为大家分享一下制作海鲜疙瘩汤的做法。
材料:
- 虾仁 50克
- 面粉 200克
- 火腿肠 50克
- 蟹脚 50克
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
步骤:
- 将虾仁切碎,火腿肠和蟹脚也切碎备用。
- 将面粉倒入碗中,加入适量的水,揉成面团,然后用擀面杖擀成薄饼。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,打散备用。
- 将切碎的虾仁、火腿肠和蟹脚放入碗中,加入适量的盐和葱末搅拌均匀。
- 将虾仁、火腿肠和蟹脚搅拌均匀的混合物放在擀好的面饼上,将面饼卷成疙瘩。
- 将已经打散的鸡蛋倒入锅中,将疙瘩放入锅中翻滚,直至疙瘩变成金黄色。
- 倒入适量的清水,加入适量的盐和葱末,煮沸后,用小火煮10分钟即可。
海鲜疙瘩汤香味浓郁,汤汁清爽,是一道很有特色的菜肴。快来试试这道海鲜疙瘩汤吧!