渭南，是陕西省东南部的一个地级市，也是陕西著名的历史文化名城之一，驰名中外的秦岭山脉贯穿其境，自然风光秀美，人文底蕴深厚。不同的自然环境孕育了丰富的食材和独具特色的美食文化，尤其是渭南小吃，更是吸引了成千上万的游客前来品尝。
渭南小吃短小精悍，有些是城市小吃，酥皮冰糖、油泼面、糍粑，也有些是乡土小吃，麻辣豆腐干、豆皮、油炸酥。这些小吃既有皇家贵族的口味，又有泥土气息的口感。你可以在城市中的各大街巷，也可以在乡村小路上，品尝到最地道的渭南小吃。
其中，最有特色的当属羊肉泡和臊子面。羊肉泡是一道典型的渭南早点，清晨来一碗热腾腾的羊肉泡，不仅可以保暖，还可以补充体力。而臊子面则是一道家常菜，相传起源于清朝。面条上面撒上炒熟的芝麻，再加上特制的臊子酱，菜肴口感微辣，外酥里嫩，难以抵挡。
