家庭烤肉是许多人喜欢的吃货活动，无论是节假日聚会还是休闲时光都能够享受到美味的烤肉。下面给大家介绍几款家庭烤肉的做法，让您也能在家里轻松享受到美味的烤肉。
1. 香煎牛肉饼
材料：牛绞肉500克、鸡蛋2个、面粉适量、洋葱半个、蒜末适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、油适量。
步骤：将牛绞肉切碎，加入鸡蛋、面粉、洋葱、蒜末、盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀；将混合物搓成饼状，在烤架上用锡纸铺底，将饼放上烤架，用中小火煎熟即可。
2. 香烤烤鸡腿
材料：鸡腿2只、大蒜适量、盐适量、黑胡椒适量、柠檬适量、香草粉适量、橄榄油适量。
步骤：将鸡腿用刀划几刀，加入大蒜、盐、黑胡椒、柠檬、香草粉、橄榄油腌制20分钟；在烤箱上放上烤网，将鸡腿放在烤网上，预热烤箱至200度，将鸡腿放入烤箱烤制30分钟即可。
3. 酱香烤羊肉串
材料：羊肉200克、洋葱适量、大蒜适量、盐适量、黑胡椒适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、料酒适量。
步骤：将羊肉切成小块，加入洋葱、大蒜、盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、料酒搅拌均匀；将羊肉串成串，在烤架上用锡纸铺底，将串放上烤架，将烤架放在烤炉上，用中小火烤制10分钟，反面再烤制10分钟即可。
