对于忙碌的都市人来说，做一顿既美味又快速的餐点是非常重要的，今天小编为大家分享一下蛋炒饸烙面的做法。
所需原料：
- 面条
- 饸饹
- 鸡蛋
- 盐
- 胡椒粉
- 酱油
- 油
步骤：
- 把面条放到开水锅里煮熟，然后用凉水过一下，捞出来倒入碗中备用。
- 饸饹切成小块备用。
- 鸡蛋打散，备用。
- 平底锅放油，将饸饹放入煎，煎至两面金黄后捞出。
- 预留一定的油，将鸡蛋液放入锅中煎炒，加入少量的盐和胡椒粉。
- 将煮好的面条和煎好的饸饹倒入锅中，加入鸡蛋翻炒均匀。
- 加入适量的酱油，翻炒均匀，香气四溢即可出锅。
蛋炒饸烙面是一道又实惠又美味的家常菜，它不仅能够让你享受到美食的乐趣，还能够让你在繁忙的工作生活中享受到快速做餐的便利。
