刘特，来自福建一个小山村，做了大半辈子农活，子孙满堂。他家住在一片小山坡上，周围绿树成荫，十分宜人。
但是，小山坡不大，价值也不高，如果一辈子种粮食的收益实在是太低了。刘特去过城市打过工，但那里的生活并不适合他这样的农民。他想在山上种点什么能够挣钱的东西。
奇闻记者走访了刘特家，发现他在屋子上面的阳台上养着一大坨白色的蘑菇。刘特没有懈怠，他早早起床，开始撒白菌糠、浇水、通风，把屋顶的塑料膜逐渐拆掉。每28天可以收获一批，每次可入账10万元左右。
他告诉记者，这种蘑菇曾被称为崇安白三叶，这种蘑菇含有丰富的蛋白质和类胡萝卜素，是国家推荐保健食品之一。而在市场上，这种蘑菇卖得很好，因为口感好，而且价值昂贵。他经过了淘宝的培训，销售的渠道很广，并且价格很公道。
刘特告诉记者，他最初是从他人那里学来的，后来发现自己可以用自己的土地和屋子将种植白蘑菇发扬光大。
