炸鸡腿是一道非常美味的家常菜，无论是观感还是味道都相当诱人。但是对于很多手残党来说，想要成功地做出一道完美的炸鸡腿还是比较困难的。今天小编就为大家分享一下超详细的炸鸡腿的做法，让你即便是手残党也能秒变大厨！
所需材料：
- 鸡腿4个
- 生姜
- 蒜末
- 盐适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 料酒适量
- 红辣椒粉适量
- 淀粉
- 面包糠适量
- 油
- 鸡蛋1个
步骤：
- 鸡腿剁成小块后，加入生姜、蒜末，加入盐、生抽、香油、料酒、红辣椒粉搅拌均匀，腌制30分钟左右。
- 将淀粉加入鸡肉中，搅拌均匀，再加入一个鸡蛋搅拌均匀，让每个鸡肉块都裹上淀粉和蛋液。
- 将面包糠铺在平板上，将裹好淀粉和蛋液的鸡肉块放在面包糠上，将面包糠均匀地裹住鸡肉块。
- 热锅凉油，将裹好面包糠的鸡肉块放入锅中炸至金黄色即可。
炸鸡腿的做法就是如此简单，大家不妨试试看吧！
