随着社会的生长，人们对于食物质量和口感越来越高的要求，食物加工业的手艺水平也在一直提高。克日，一种新型的高效发酵剂已经被应用于食物加工，使得加工食物的味道更浓郁、口感加倍厚实，营养因素也获得了更好的保留。
这种发酵剂所用的菌种是经由筛选、培育的高效益微生物，在加入食物质料后，能够迅速生长繁殖，发生大量的有益物质，从而使得食物的外观、口感和质地都获得了改善，而且不会影响食物的营养因素。
通过合理的应用这种发酵剂，可以在生产历程中大大缩短发酵的时间，降低制作的成本，提高食物的产量和质量，同时也保证了食物的平安性和康健消耗。
这种高效发酵剂普遍应用在食物加工业中，以面包、蛋糕、酸奶、腌制蔬菜等为例，都可以使用这种发酵剂来改善它们的品质和口感，从而使这些食物加倍相符消耗者对于品质和营养的要求。
