近几年，端午节不仅仅代表了中国传统的民俗文化与龙舟竞渡，与粽子也有着密不可分的关系。而粽子的来历也成为了不少人关注的话题。
根据传说，端午节起源于战国时期，齐国的爱国大臣屈原在被贬至汨罗江边后，绝望自杀。当地渔民纷纷划船前往救援，为避免鱼虾吃掉他的尸体，便将糯米包裹肉、蛋黄等食材，制成与他面容相似的粽子，投入江中，希望能够喂饱鱼虾。后来，屈原的追随者得知这一消息便在每年农历五月初五这一天，在江中扔下粽子，成为了一种习俗。
事实上，在养生方面，吃粽子也非常有益处。糯米含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还具有补中益气的功效；肉类中蕴含的胡萝卜素、硒等营养物质都能增强人体免疫力，并且可以刺激人体的食欲。而粽叶，则能够杀菌、驱蚊，对人体有益处。
端午粽的种类因地区而异，南方粽子较为常见的有甜粽，北方则多为咸粽。当然，也有不乏创意型的现代粽子，如巧克力、芝士、蔬菜、海鲜等口味的粽子。
无论是传统口味还是现代创意，每一款粽子背后都承载了限量的美好期待。2021年的端午节，让我们品尝美食的同时也缅怀祖先文化，留下一个属于自己的不屑纪念吧！
