彭秀霞，是一个中国加盟连锁式餐饮企业的创始人，她的名字也因此被人们熟知。1987年，年仅18岁的彭秀霞毅然离开浙江老家，来到了沈阳。在那里，她从一份收入微薄的工作开始，接着经营了几年自己的餐饮小店，最终在1994年创建了自己的品牌——漫咖啡，并开始了漫长而艰苦的创业之路。
漫咖啡受到了年轻人群体的追捧，取得了很大的成功，这一成功不仅得益于前期创业中的坚持与努力，更是得益于创始人彭秀霞一步一步的战略规划和行业创新。与此同时，彭秀霞也深谙市场的变化，随时对漫咖啡进行调整和改进，最终在2010年完成了自己的梦想——成功上市。
多年来，彭秀霞一直遵循自己的创业理念：用拼搏和努力去开创自己的事业，所以漫咖啡在行业中一直扮演着引领者的角色，成为了很多创业者的榜样。
彭秀霞说，“创业是一步而言、一步一脚印的事情”，时隔多年，彭秀霞仍然在她的领域中保持了行业的领先地位。尽管她已经获得了很大的成就，但是她仍然充满信心，相信自己的事业还有很长一段路要走。
