万州烤鱼是重庆典型的土菜，也是西南区域的特色美食。其中，万州烤鱼学院作为万州烤鱼文化的代表，更是成为了重庆餐饮行业的一张靓丽手刺。
万州烤鱼学院位于重庆市万州区，是一个专门从事烤鱼制作与手艺传承的学院。学院坚持以科学严谨的态度，传承和创新万州烤鱼制作身手，探寻烤鱼制作的更高境界。
学院配备了一批高素质的教练员和多名烤鱼大师，为宽大兴趣者和专业人士提供完善的烤鱼培训和手艺支持。学院实验“一对一”教学，注重培训质量、手艺水平和实操能力，以满足差异条理学员的需求。
同时，学院还搭建了万州烤鱼交流平台，提倡烤鱼文化交流，推广万州烤鱼文化，为烤鱼家当的康健生长提供了有力支持。
