砂锅粥的做法
砂锅粥是一道在中国非常受欢迎的美食,它不仅味道鲜美,而且非常营养。下面就为大家介绍一种简单又好吃的砂锅粥的做法。
材料准备:
- 大米 100克
- 糯米 50克
- 水 900毫升
- 配料(根据个人口味可添加):鸡蛋、虾米、鱼肉、猪肉等
步骤:
- 将大米和糯米混合洗净,浸泡半小时。
- 将鸡蛋煮熟备用,切碎。准备其他配料。
- 将泡好的米和水放入砂锅中,用中小火慢慢熬煮。期间要不断搅拌,防止煮粘锅底。
- 当米煮开后,转小火继续慢煮,约30分钟。期间继续搅拌。
- 粥变得稠稠的,米粒煮烂烂时,加入配料,继续搅拌均匀。
- 最后,将煮好的砂锅粥装盘,撒上切碎的鸡蛋等配料,就可以开动了!
砂锅粥做法非常简单,原汁原味,可根据个人口味添加各种配料,让每一口都充满惊喜。快在家试试这道美味的砂锅粥吧!