如果你是个吃货，一定不会错过来自泰国的pong鱼。pong鱼在泰国被誉为国宝级食材。它性温味甘，营养丰富，不仅能补充体力、改善肠胃，更有滋润肌肤、延缓衰老等多重功效。
但是，想要品尝正宗的pong鱼，还需要一番找寻。记者在泰国华南海岸雅蒂府探访了当地一处著名的pong鱼市场。
这里汇聚了各种大小型号的pong鱼，鱼市场内气息凝重，一片忙碌。摊位上的店家都一副忙而不乱的样子，忙着喂食，打理鱼苗。场上周围时不时传来喧哗之声，店家们互相竞争，生意红火。
在市场的另一端，我们看到了许多厨师们在“制杖”pong鱼：砍掉鱼头、鱼尾、割开鱼肚，撕下鱼皮，鱼肉被拿去处理。一些小贩还会将剩余的鱼骨当成燃料，炖煮成美味的pong鱼汤。这里真正实现了百分百食材回收利用。
