熔岩巧克力蛋糕，是一道诱人口感惊艳美味的蛋糕。巧克力蛋糕外酥内软，蛋糕在口中化开后甜中带咸的芝士溢出，立刻让人食欲大开！
那么，如何制作这款美味的熔岩巧克力蛋糕呢？下面就为大家介绍一下具体的制作步骤：
材料：
- 黑巧克力150g
- 黄油150g
- 全蛋3个
- 蛋黄2个
- 细砂糖50g
- 中筋面粉50g
- 芝士150g
步骤：
- 将黑巧克力和黄油隔水加热融化，并冷却至温热状态。
- 将全蛋、蛋黄、细砂糖加入黑巧克力黄油糊中，混合均匀。
- 筛入中筋面粉，轻柔搅拌到没有面粉颗粒即可。
- 将芝士切成小块，装入模具中。
- 将巧克力面糊均匀地倒入模具中覆盖在芝士上。
- 烤箱预热180°C，放入熔岩巧克力蛋糕模具中，烤约15分钟左右。
完成啦！我们的美味熔岩巧克力蛋糕就可以食用了！食用时可以将蛋糕取出，将芝士“熔岩”倒在蛋糕上，然后再食用甜酸恰到好处的芝士和松软的蛋糕，相信一定会给你留下满满的回味！
