蛋包饭是国民日常家庭餐桌的常客，香嫩美味，可以口感丰富，倍受人们喜爱！下面我们一起来学习怎么做蛋包饭吧！
所需材料：
- 米饭 1 杯
- 鸡蛋 2 个
- 火腿肠 2 根
- 胡萝卜 1 小段
- 豌豆 50 克
- 盐，胡椒粉，油适量
蛋汁的制作：
- 两个鸡蛋打在碗里打好搅拌均匀
- 加入一点盐和胡椒粉，调味均匀
蔬菜和火腿肠的处理：
- 胡萝卜洗净，切丁；豌豆焯水煮熟备用；火腿肠去皮，切小块
- 将胡萝卜丁和火腿肠小块放入平底锅中翻炒，加入少许盐和胡椒粉调味
- 加入豌豆翻炒均匀即可
煎蛋包饭：
- 锅中放入适量油用中小火加热
- 将米饭和蛋汁搅拌均匀
- 倒入锅中，用铲子整形成圆形
- 再舀入炒好的火腿肠和蔬菜均匀铺满面糊上
- 稍等片刻，用铲子将饭饼一次翻面下锅
- 小火煎熟即可
好啦，怎么做蛋包饭详细图解就介绍到这里了！大家可以根据自己口味加减材料，做出自己喜欢的蛋包饭哦~
