作为一道非常常见的美味小菜，皮蛋凉拌以它的独特口味和美妙的口感，深受人们的喜爱。而且做法简单，大家也都可以试一试。下面，我们就来一起看看超级简单好吃的皮蛋凉拌做法吧！
所需食材：
- 皮蛋3个
- 黄瓜1根
- 辣椒油1小勺
- 生抽1小勺
- 老抽1小勺
- 醋2小勺
- 蒜末2瓣
- 盐适量
- 香油1小勺
步骤：
- 皮蛋切成块状，黄瓜切成丝，一定要和皮蛋切的大小相符。
- 锅中烧开水，放入皮蛋块，煮8-10分钟，使皮蛋熟透。
- 把煮好的皮蛋块捞出来，放到盆里，加入黄瓜丝，蒜末，辣椒油，生抽，老抽，盐，香油，醋，拌匀即可。
- 盛装皮蛋凉拌即可享用。
以上就是制作简单好吃的皮蛋凉拌的全部步骤。不用过多的料和时间，就可以做出美味的凉菜。快来尝试一下吧！
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