主料
- 面粉 500克
- 花生油 70克
- 糖水 200克
辅料
- 糯米粉 300克
- 蛋黄 5个
- 葵花籽油适量
- 水适量
制作步骤
- 将面粉和花生油放入面盆中，揉成沙粒状。
- 加入糖水揉成面团，放置静置20分钟，醒面。
- 将糯米粉加水搅拌均匀制成糯米团。
- 将面团分成小份，包入糯米团和蛋黄，不留口。
- 取出月饼模具，在模具中沾上一层葵花籽油，将包好的月饼放入模具中，压实模具成型。
- 预热烤箱180度，中层放置月饼，烤20分钟取出。
美味可口的月饼制作方法
来源：明明娱乐网
