咸菜炒肉是一道家常美食，味道鲜美而且营养丰富。下面是我们分享的咸菜炒肉的经典配方，让您轻松在家就能做出美味可口的咸菜炒肉。
材料：
- 猪肉片：300克
- 咸菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
步骤：
- 准备食材：将猪肉切成薄片，咸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
- 炒熟咸菜：锅中加入适量的食用油，热锅后加入咸菜翻炒均匀，炒至咸菜变软。
- 加入猪肉：将切好的猪肉放入锅中，继续翻炒至猪肉变色。
- 调味炒熟：加入适量的盐、酱油和料酒，翻炒均匀，直到猪肉炒熟。
- 出锅装盘：将炒好的咸菜炒肉盛出，装入盘中，撒上葱姜蒜末即可。
以上就是咸菜炒肉的经典配方，希望大家喜欢。想要尝试家常美食的朋友们，快来试试这道美味的咸菜炒肉吧！
