炒虾是一道非常受欢迎的家常菜，它既美味又容易制作。下面就为大家分享一款超级简单的炒虾做法，快来试试吧！
食材准备：
- 新鲜大虾500克
- 葱姜蒜适量
- 红辣椒适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 准备好虾，剥壳去虾线，洗净沥水。
- 葱姜蒜切末，红辣椒切小圈。
- 锅烧热倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒匀，加入红辣椒圈炒香。
- 加入虾翻炒均匀，加入料酒炒一下去腥。
- 加入盐，白胡椒粉，生抽翻炒均匀。
- 最后加入适量水淋在锅边上，炒匀。
- 再用淀粉勾芡，炒至虾变色，汤汁收干即可。
超级简单的炒虾就做好啦！香辣鲜嫩的虾肉搭配着浓郁的汤汁，口感丰富，回味无穷。快来试试这道美味的炒虾吧！