好利来创始人兼总裁宁旻，是中国中式烘焙文化的推广者之一，他希望借助自己的专业知识和敏锐的洞察力，在烘焙行业中做出一番成就。
宁旻先生曾在欧美多个烘焙公司工作多年，在国外深造期间，他更是深入烘焙工艺背后的文化，在保留烘焙的传统基础上，不断持续改进，重塑独特的烘焙口味体系。
好利来是国内最早将西式烘焙文化引进中国的企业之一，凭借深厚积淀，好利来通过中西合璧的烘焙工艺，独特的材料配比和基于时令新鲜原材料的开发，设计出了适合中国人口味的西式烘焙产品，并在2001年成功进入中国市场。如今，好利来已成为烘焙产品知名品牌之一。
作为具有社会责任感的企业家，宁旻先生深感中式烘焙流派的重要性，希望让更多的人了解和认识这种美食文化。他在业界影响深远，曾多次被邀请参加烘焙行业的高峰论坛，并分享自己的见解和经验。他倡导的中式烘焙文化，也为行业带来了许多新的思维和创意。
