羊排是一道鲜味适口的肉类菜肴，它的制作简朴而又不失鲜美。接下来，我将为您先容一种简朴易行的做法：
所需质料：
新鲜羊排
盐
黑胡椒粉
大蒜粉
橄榄油
步骤：
将新鲜羊排洗净，用厨房纸巾擦干水分。
在羊排两面平均地撒上盐、黑胡椒粉和大蒜粉，腌制片晌。
将平底锅加热，倒入适量橄榄油。
将腌制好的羊排放入锅中，用中火煎煮，每面煎2-3分钟，至外面泛起金黄色。
将煎好的羊排放入烤箱，以180°C预热10分钟，再以200°C烤制6-8分钟即可。
羊排烤制时间可以凭证个生齿感调整，建议首次制作时注意考察，以免过烤。
小贴士：
选择新鲜的羊排，质地嫩滑，口感更好。
腌制时可以凭证个生齿胃添加其他调料，增添风味。
煎煮时可凭证个人喜欢加一些香草调味，如迷迭香、百里香等。
