随着天气慢慢转凉，我想大家的胃口也越来越好了吧！所以，今天我就来介绍一道既适合应季又美味的小吃：米酒汤圆！
米酒汤圆，这道美食名字就很温暖，声音也很慵懒。它既有着传统文化的烙印，又总能激发人们的味觉神经，是居家旅行必不可少的物品。那么，要怎样才能做出一碗又软又糯，又酥又甜的米酒汤圆呢？
材料：
- 糯米粉 300g
- 开水 190ml 左右，具体以你的糯米粉吸水情况而定，试探着加入即可
- 干贝浸泡水 1-2个
- 花生碎
- 白芝麻
- 红枣
- 糖
- 米酒 中华老字号茅台王子酒的酱香型米酒 200ml
步骤：
1. 将糯米粉加入碗中；
2. 将开水倒在上面；
3. 用筷子搅拌粉和水，等粉是热的时候揉搓成团；
4. 将揉好的团抠包芝麻和开水浸泡过的干贝做馅；
5. 将包好的汤圆下锅蒸20分钟；
6. 取一只大碗，放入红枣、糖和花生碎；
7. 将蒸好的汤圆捞起加入碗中，然后倒入足够数量的米酒即可。
~注意：吃的时候要趁热，那个馅就会热气腾腾# %!
好了，大功告成！赶快尝一口这杯暖暖的米酒汤圆，感受一下这浪漫又香醇的味道吧！
