俏江南是一家以川菜为主的连锁餐饮企业，自成立以来就备受消费者的追捧。那么，俏江南现任老板是谁呢？他是张兰，是俏江南的创始人。张兰是曾经的一个普通女孩，但她却凭借自己的勇气和才华，在创业的道路上砥砺前行，最终成为一位成功的女企业家。
张兰的创业故事极具传奇色彩。她早年在江苏当地经营一家定制衣服的小店，但机遇却在天津偶然降临到她的身上。当时张兰的小店附近的一家餐馆关门，她便借机租下餐馆，试图开一家川菜馆。由于对川菜餐饮行业的认知严重脱节，加上缺乏管理和卫生意识，张兰的川菜馆几乎成了甜品店。遭受巨大的挫折和失败后，张兰深刻反省，重新调整经营理念，尝试推广川菜文化，提高餐厅的卫生和服务水平。经过多次尝试失败后，最终在2000年成立了俏江南，从此开始了她的传奇故事。
如今，俏江南在全国拥有数百家分店，成为了中国餐饮业最具代表性的企业之一。张兰也因此成为了中国餐饮业的女首富，并且多次荣膺中国最佳女企业家的称号，她的成功证明了一个道理：只要有梦想，勇敢面对挫折和失败，总会有成功的一天。
