作为国家级非物质文化遗产的陕西油泼面,自带着浓浓的中国风。而在今年的《青春有你2》中,有一位小姐姐林妙可让许多人对抻面的认识提升了一个level。林妙可天赋异禀,不仅能唱得动人,还会手工抻面,而且做得非常精美,让人垂涎欲滴。
据悉,林妙可的抻面创意十足,把传统的油泼面、葱油拌面、芝士撒面等,都变成了林妙可版本的抻面。氤氲的面香加上浓郁的调料味道,每一口都仿佛能品尝到不同的小情绪。
林妙可的手工抻面并非一天就能学会,需要多年的练习和沉淀。仔细地看林妙可在视频中抻面的手法,每一次出手都是那么流畅自然,每一口都是那么美味可口。要做出这样的面,不仅仅是要有好的面粉、好的调料,还需要对食材有着真正的热爱和对手艺的用心理解。